Camarão à Paulista com Palmito Especial

clip_image001Ingredientes

  • 300g de camarões rosa inteiros
  • 1 colher de sopa de manteiga sem sal
  • 1 colher de sopa de salsinha picada
  • 100g de palmito em vidro temperado com vinagre balsâmico
  • 1 colher de sopa de azeite
  • ½ colher de café de sal

Modo de Preparar

Ferva 1 litro de água com 1 colher de sobremesa de sal numa panela média e cozinhe os camarões com casca e cabeça durante 5 minutos. Depois de cozido, jogue-os numa frigideira com a manteiga, o azeite e o sal deixando refogar durante 3 minutos. Sirva com a salsinha picada e os pedaços de palmito já temperados jogados por cima.

– Receita integrante do cardápio da
Churrascaria Boizão Grill, em São Paulo

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