Salsicha Aperitivo Temperada

clip_image001Ingredientes

  • 500g de salsichas tipo “aperitivo”
  • 1 colher de sopa de alho triturado
  • ½ maço de salsa picada
  • 250ml de azeite de oliva extra virgem

Modo de Preparar

Mergulhe as salsichas em água fervente durante dois minutos, retire e escorra. Coloque numa saladeira e tempere com o azeite, o alho e a salsa picada. Tampe, deixe esfriar e leve à geladeira pelo menos durante 2 horas antes de servir.

– Receita servida no buffet de antepastos do
Restaurante Armazém Paulista, em São Paulo

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